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“學(xué)院派美食”不可名不副實(shí)

發(fā)布時(shí)間:2023-05-18 16:50:20

當(dāng)前,網(wǎng)上出現(xiàn)了不少號稱“農(nóng)科院”“農(nóng)業(yè)大學(xué)”研發(fā)或推薦的食品,有些說可以降脂******,有些自稱健康有機(jī)。上海市消保委微信團(tuán)隊(duì)近日搜集了網(wǎng)上銷量靠前或推薦較多的幾款食品,經(jīng)專業(yè)檢測發(fā)現(xiàn),有的產(chǎn)品營養(yǎng)成分與宣傳不符;甚至,有的銷售網(wǎng)店與宣傳中提到的高校沒有任何關(guān)系。

消費(fèi)者之所以青睞“學(xué)院派美食”或“高學(xué)歷美食”,是因?yàn)橄嘈庞辛烁咝!⒖蒲性核葯C(jī)構(gòu)的研發(fā)能力“加持”,這些食品或是營養(yǎng)價(jià)值更高,或是口感更好,因而比其他同類產(chǎn)品更值得購買?,F(xiàn)實(shí)市場上確實(shí)有不少有關(guān)的正面例子,比如有的科研機(jī)構(gòu)培育出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品種,不僅受到市場的歡迎,還衍生出創(chuàng)新產(chǎn)品,農(nóng)戶的收入也提高了,各方都從中受益。

不過,并非所有產(chǎn)品都名副其實(shí)。市消保委發(fā)現(xiàn),有一款產(chǎn)品問題特別多,宣稱是“高蛋白”“高膳食纖維”糙米,膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的實(shí)測值卻比包裝標(biāo)示值低,達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)的要求;宣傳說是某高校研發(fā),實(shí)際上該高校與廠家僅有前期合作,研發(fā)并沒有全部完成。還有一款產(chǎn)品也有膳食纖維含量實(shí)測值低于標(biāo)示值的問題。

對消費(fèi)者來說,“學(xué)院派美食”至少要回答清楚兩項(xiàng)疑問:一是其品質(zhì)是否真的符合宣傳或標(biāo)示?二是其宣稱的高校、院所研發(fā)或推薦是否確有其事?只要有一項(xiàng)名不副實(shí),就有虛假宣傳、欺騙或誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。在海量的選擇面前,消費(fèi)者因?yàn)橛袡?quán)威機(jī)構(gòu)的“背書”而對某款產(chǎn)品投下信任票,勢必就有一些經(jīng)營者試圖混淆視聽,“掛靠”明明沒有關(guān)系的機(jī)構(gòu)。對此,監(jiān)管部門要打擊不法行為,高校、院所等機(jī)構(gòu)也要主動(dòng)維護(hù)形象與聲譽(yù),如果確有合作,要督促企業(yè)保證品質(zhì),如果沒有關(guān)系,就需打假。

名副其實(shí)的“學(xué)院派美食”,體現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研合作成果。的科研成果轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,出了試驗(yàn)田、進(jìn)入大市場,得到了消費(fèi)者認(rèn)可,是一件可喜可賀的事。也說明,消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求很大,對相關(guān)機(jī)構(gòu)十分信任。要珍惜、維護(hù)好這樣的環(huán)境,防止不良經(jīng)營者“掛羊頭賣狗肉”,損耗消費(fèi)者的信任。

(編輯 李闖)




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